Procjenjuje se da je oko 95 posto ostataka hrane u SAD-u završe na odlagalištima. Ne razgrađuje li se samo na odlagalištu? Mogli biste pitati. Pa, da - ali kada se otpad od hrane ostavi da trune na odlagalištima, emitira staklenički plin metan — počinitelj čitavog niza ekoloških problema.




Dobra vijest je da kada se ostaci hrane kompostiraju, oni ne ispuštaju zlokobne plinove - zapravo, ostaci hrane se kompostiraju umjesto da se bacaju u smeće znatno smanjuje emisije metana iz odlagališta, smanjujući količinu osobnog otpada koju svaki dom proizvodi.






Bilo da se odmarate u predgrađima ili živite u stanu, imamo savjete koji će vam pomoći da što prije počnete kompostirati.





Dakle, što je kompost?

Kompost je ono što se prirodno događa kada se organski materijali poput ostataka hrane i otpada iz dvorišta razgrađuju uz pomoć kisika i mikroorganizama poput bakterija i gljivica. Dobiveni materijal – koji pomalo izgleda kao tamna, pahuljasta prljavština – pun je hranjivih tvari i čini izvrsno gnojivo za kućne biljke, vrtove i članove obitelji koji vole biljke.




Naučite razliku između materijali koji se mogu kompostirati i biorazgradivi s našim detaljnim vodičem.

razlika između običnog i izvanrednog je taj mali ekstra
ilustracija pasiflore

Vrste kompostera

Kontinuirano kompostiranje

Kontinuirani komposteri najlakši su za korištenje jer je manje potrebno održavati od drugih kompostnih posuda. Sve što trebate učiniti je pronaći mjesto za to na otvorenom, ubaciti svoje proizvode za kompostiranje i čekati. Okretanje ostataka hrane pomaže bržem kompostiranju materijala, ali to nije potrebno s ovom vrstom kante.


Serijski kompost

Serijski komposteri i posude za kompost najbrži su način za dobivanje komposta. Za razliku od kontinuiranih kompostera, gdje stalno dodajete u kantu, šaržni komposteri zahtijevaju da uštedite dovoljno organskog materijala za kuhanje jedne velike serije komposta. Nakon što se materijal doda u čašu, okrenite je pet do deset puta svaka tri dana. Za otprilike dva tjedna imat ćete kompost spreman za upotrebu.




kompost od crva

Komposteri za crve, tzv vermicompostor spremnici za crve, upravo su ono što zvuče - crvi, posebno crveni crvi, koriste se za jelo kuhinjskih ostataka i drugih organskih materijala. Rezultat njihovih odljevaka, poznat i kao izmet crva, super je bogat kompost koji je krcat fosforom, dušikom i drugim mikronutrijentima.

Saznajte više zabavnih i ekološki prihvatljivih načina za sprječavanje bacanja hrane s našim vodič za branje voća .

koji je rekao poznate riječi “evo ja stojim. ne mogu drugo”?

Što možete kompostirati?

Zeleni materijal

  • Vrećice čaja
  • Talog kave i filteri
  • Voće i povrće
  • Ljuske oraha
  • Kosa i krzno
  • Kućne biljke
  • Pokošena trava
  • Dvorišni ukrasi

Smeđi materijal

  • Karton
  • Novine
  • Papir
  • Grančice
  • Osušene rezidbe
  • Sijeno i slama
  • Drveni iver
  • Piljevina

Što ne smijete stavljati u kompost?

  • Mliječni proizvodi i jaja
  • Meso, riblje kosti i ostaci mesa
  • Kruh
  • Bolesne biljke ili biljke napadnute kukcima
  • Mast, mast, mast i ulje
  • Ugljen ili pepeo od drvenog ugljena
  • Izmet i stelja kućnih ljubimaca
  • Otpad iz dvorišta tretiran kemijskim pesticidima

Reciklirajte praznu ambalažu uz pomoć našeg jednostavnog vodiča.

Kako kompostirati 101

Odaberite svoju radnu posudu

Nadgradne kante i vreće za kompost napravljene za skupljanje kuhinjskih ostataka poslastica su jer sprječavaju izlazak mirisa, ali u krajnjem slučaju možete upotrijebiti bilo što, od praznog kanistera za kavu do komada posuđa.


'Skuhajte' kompostne lazanje

Da bi vaša kanta za kompost bila sretna i bez grešaka, potrebno je ono što se često naziva kompostnim lazanjama. Ovo je relativno ujednačena mješavina mokro zelene boje bogate dušikom i suhe smeđe boje bogate ugljikom. Zelene su stvari poput kuhinjskih ostataka i trave, dok smeđe uključuju kutije za jaja i novine. Ovaj dinamični duo stvara idealno okruženje za razvoj mikroorganizama koji stvaraju kompost.


Da biste napravili kompostne lazanje, stavite sloj smeđe boje, a zatim na vrh dodajte sloj zelenila. To je to! Smeđe boje također pomažu pri upijanju vlage iz zelenila, sprječavajući da se vaša kanta za kompost pretvori u jušni nered.

Grove savjet

Koliko je vremena potrebno za izradu komposta?

Ostacima hrane treba oko 8 do 12 tjedana da se razgrade i pretvore u iskoristiv kompost. Ako vani imate posudu za kompost, imajte na umu da se proces razgradnje zaustavlja tijekom hladnog vremena.

Kako kompostirati kod kuće

Ako imate vanjski prostor koji možete posvetiti kompostiranju, početak s kompostiranjem je jednostavan kao 1-2-3 — nabavite svoju kantu, postavite temelj za kompost i okrenite se.


Korak 1: Odaberite svoju vanjsku kantu

Odaberite vrstu kante za kompost koju želite koristiti - čašu za kompost, unaprijed pripremljenu kantu za kompost ili DIY kantu za kompost - a zatim smislite gdje je želite staviti u svom dvorištu.


Korak 2: Postavite svoj kompost u slojeve

Počnite raditi svoje kompostne lazanje. Nakon što ste dodali posljednje ostatke hrane, pokrijte ih još jednim slojem smeđe boje kako biste spriječili kukce, a zatim stavite poklopac na svoju kantu za kompost do sljedećeg puta.

obitelj nije bitna stvar, ona je sve.

Korak 3: Okreni se, dušo, okreni se

Prozračivanje je ključno za razgradnju: mikrobima je potreban kisik da bi preživjeli. Koliko često trebate okretati ovisi o nizu čimbenika, uključujući veličinu vaše kompostne hrpe. Općenito pravilo je okretanje novog komposta svaka tri do sedam dana, ali neki ljudi čekaju četiri do pet tjedana za zrelije hrpe. Ovoliko čekanje daje dovoljno vremena da se mikroorganizmi zagriju i započnu proces razgradnje.


Neke vanjske kante za kompost dolaze s ugrađenim čašama, ali otvorene hrpe komposta morat ćete ručno prevrnuti lopatom ili vilicom (nije toliko različito od bacanja salate). A ako imate prostora (i sredstava), možete uložiti u komposter s više spremnika koji vam omogućuje pretvaranje komposta iz jedne posude u drugu.

Pogledajte kako se to radi:




Dajte svom domu preobrazbu bez otpada 6 brzih savjeta za smanjenje otpada .

Kako kompostirati u stanu

Najbolji način kompostiranja u stanu je vermikompostiranje (tj. puštanje crva da razgrade vaš otpad). Obećavamo da nećete imati masovni egzodus jezivih puzača koji paradiraju vašim blokom.


Korak 1: Odaberite svoju kantu za kompost.

Izbušite rupe u plastičnoj posudi s poklopcem. Oni služe kao otvori za zrak za crve.


Korak 2: Naručite crve.

Nisu bilo koji crvi dovoljni — samo su crveni crvi prikladni za kompost. Farma crva ujaka Jima je popularno odredište za proizvođače vermikompostera koji traže visokokvalitetne vijugave dječake.

heroj nije hrabriji od običnog čovjeka

Korak 3: Položite posteljinu.

Možete kupiti posteljinu za vermikompostiranje ili možete koristiti izrezane komade kartona i novina. Što god odabrali, rasporedite ga u ravnomjernom sloju tako da prekrije dno posude. Posteljinu lagano navlažite tako da bude mokra na dodir, ali ne mokra.


Korak 4: Dodajte crve.

Vrijeme je da dodamo dečke! Ispraznite svoje gliste u posudu i prekrijte ih još malo vlažnom posteljinom, novinama ili kartonom. Crvi ne vole svjetlost i vjerojatno će potražiti zaklon ispod svoje posteljine.


Korak 5: Dodajte ostatke hrane.

Polako počnite dodavati ostatke hrane. Počnite s nekoliko šaka. Ako crvi sve pojedu, dodajte još. Ako neki ostaci istrunu, uklonite ih iz kante i manje hranite crve. Prekrijte ostatke s još vlažnih novina, a zatim otvorite poklopac svoje kante za crve i pohranite je na suho, tamno mjesto.


Korak 6: Ostanite mirni i nastavite s kompostiranjem.

Nastavite dodavati kuhinjske ostatke u svoju kantu kako se nakupljaju, ali pazite da nikada ne bude više od 1/2 inča ostataka na jednom mjestu. Uvijek dodajte malo smeđe boje sa zelenim kako biste smanjili vlažnost. Nema potrebe pretvarati vaš vermikompost - crvi ga sami dovoljno miješaju.

tom brady je beba

Pogledajte kako se to radi:





Ne dopustite da vas život u stanu spriječi da imate vrt. Uzgajali smo kućni komplet mikrozelenja u stanu u New Yorku i izvijestili o našim (uspješnim) nalazima.

Što su usluge prikupljanja komposta?

Ove usluge pomažu ljudima koji nemaju vremena ili prostora za upravljanje vlastitim sustavima komposta tako što skupljaju ostatke hrane i drugi otpad koji se može kompostirati i obavljaju prljavi posao umjesto vas.


Komunalno naspram industrijskog kompostiranja

Dakle, kućno kompostiranje naspram komunalnog kompostiranja naspram industrijskog kompostiranja — koja je razlika? Općinski sustavi kompostiranja, kao što su programi skupljanja komposta uz rubnike, koriste se u nekim gradovima za prikupljanje materijala za kompostiranje kao što su ostaci hrane, dvorišni otpad, pa čak i smrtonosni ostaci na cestama iz njihovih zajednica. Ove usluge sakupljanja mogu pokupiti bilo koji kućni kompost koji ne koristite ponovno za vrtlarstvo, a ti se predmeti odvoze u objekte srednje veličine gdje se pretvaraju u kompost.


Industrijsko kompostiranje, poznato i kao komercijalno kompostiranje, je kompostiranje koje se obavlja u mnogo većoj mjeri. Industrijski kompostari skupljaju otpad koji se može kompostirati i koji nastaje u trgovinama, restoranima, spremnicima za zeleni otpad i rasadnicima biljaka. Odatle komercijalni kompostari razgrađuju otpad u kontroliranim uvjetima, a zatim pripremaju kompost za prodaju farmama i rasadnicima biljaka.

Što je Bieramt Collaborative?

Od prirodnog kućanstva do osobne njege, sve u Bieramtu zdravije je za vas i planet — i djeluje! Preporučamo mjesečne isporuke i dopunjavanje proizvoda koje možete urediti ili premjestiti u bilo kojem trenutku. Nisu potrebne mjesečne naknade ili obveze.

Saznajte više (i dobijte besplatni početni set)!